جبنة مصرية حارة - مش

يتكون هذا الجبن من الجبن القديم المخمر مثل الجبن الأبيض المالح وجبن الرومي أو عادة مزيج من الاثنين معا. يمكن تخميره لسنوات. تم العثور عليها في المقابر المصرية القديمة!

تؤكل على شكل دهن مع الخبز أو في السندويشات أو مع فطير مشلتت الوحيد والوحيد

المكونات:ماء ، ملح ، حليب بقري ، فلفل ،
الزبادي والتوابل وزيوت بذور اللفت